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自宅へ大切なお客様を招くとき、その方の喜ぶ顔や名前を思い浮かべながら、好みに合わせた準備をするはず。
披露宴においても同じです。
お子様からご年配の方まで、すべてのお客様にとって食べやすく、心から美味しいと感じていただけるメニュー作りに努めています。
料理長・三木宣浩が、全国を飛び回り、自ら選び抜いた新鮮で安全な食材。
その彩りで季節を感じ、口に広がる旨味で幸せを味わってください。
アレルギーがある場合なども個別に対応いたします。遠慮なくご相談ください。 |
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●お一人様 17,850円（税込） |
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| アミューズ |
本日の旬の盛り合わせ |
| スープ |
ビーフコンソメロワイヤル |
| お造り |
車海老姿造り・平目・大トロ・妻一式 |
| 海老料理 |
伊勢海老のオニオンチーズ焼き |
| 肉料理 |
仙台牛プレミアムロースの炙り焼き
有機野菜のサラダと冷製パスタ |
| 蒸物 |
茶碗蒸し 北海道産生ウニを乗せて |
| 寿司 |
お好みにぎり 鯛・鮪・玉子・海老・烏賊・雲丹 |
| デザート |
本日の特製デザート |
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●お一人様 15,750円（税込） |
| アミューズ |
旬の盛り合わせ |
| スープ |
コンソメロワイヤル |
| お造り |
車海老姿造り・鯛・島鯵・妻一式 |
| 海老料理 |
伊勢海老のオニオンチーズ焼き |
| 肉料理 |
有機野菜のサラダと仙台牛プレミアムロースの炙り焼き フランス産岩塩 |
| 蒸物 |
茶碗蒸し 北海道産生ウニを乗せて |
| 寿司 |
創作寿司
リビエールオリジナルハートな岩国寿司 |
| デザート |
メロン・季節のシャーベット・イチゴのムース |
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●お一人様 13,650円（税込） |
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| アミューズ |
旬の盛り合わせ |
| スープ |
コンソメロワイヤル |
| お造り |
真鯛・島鯵・本鮪・妻一式 |
| 海老料理 |
伊勢海老のオニオンチーズ焼き |
| 肉料理 |
鹿児島県産黒毛和牛 フィレステーキ
赤ワインソース 春野菜を添えて |
| 蒸物 |
茶碗蒸し 北海道産生ウニを乗せて |
| 寿司 |
リビエールオリジナルハートな岩国寿司 |
| デザート |
メロン・シャーベット・チョコレートムース |
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●お一人様 10,500円（税込） |
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| アミューズ |
季節の三種 |
| サラダ |
春野菜のサラダ |
| お造り |
真鯛・間八・妻一式 |
| 海老料理 |
伊勢海老のオニオンチーズ焼き |
| 肉料理 |
ローストビーフジャポネソース |
| 蒸物 |
茶碗蒸し |
| 寿司 |
海老・鮪・烏賊 細巻 |
| デザート |
メロン 本日のケーキ |
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